友人を招いて

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今日は友人を家に招いてホームパーティーを開催。

本当はデイキャンプの予定でしたが、

あいにくの雨予報だったので今回は我が家に。

朝からかかとメニューの打ち合わせ。

基本、かかが作るメニューですが

最近はご飯のときに

これ、友人がきたときもだしてほしい!

と思うめちゃくちゃ美味しかったメニューを

あらかじめメモしています。

いわゆるおもてなしメニューということで

その中から今日も厳選しました。

メニューは

  • グラタン
  • 唐揚げ
  • 春巻き
  • バンバンジー

春巻きは友人にも巻くのを手伝ってもらい

中身にはささみ、チーズ、大葉、明太子などを入れくるくる。

唐揚げはニンニクをきかせ

衣にはハーブ類を混ぜ

二度揚げにしてもらいます。

グラタンは舞茸、玉ねぎ、ジャガイモ、チーズを

入れオーブンへ。表面のチーズが

いい感じになりました。

いざ料理が揃ったら乾杯〜。

ととはドリンク担当を勤め

ノンアル〜アルコール類を提供します。

といっても、ほとんど缶からグラスへ注ぐだけ^^;

久々に会った友人に話も弾みます〜。

この友人は近々結婚式を控え

同時にマイホームの計画もたてている

大忙しの夫婦。

結婚式は本来は去年の予定でしたが

コロナの影響で1年延期。

それでもまたこの様な近況なので

無事に執り行えるかわからない中ですが

ありがたく我が家もご招待をいただきました。

そのときどうなっているか

想像もつきませんが

是非とも行きたい結婚式です。

マイホームもやはり決めることがたくさんで

すごく迷っているようですが

我が家も参考になったようです。

自分たちも決めるのは楽しいけど

大変だったな〜と思い出しました。

それでもこうして住み始めて

後悔は何一つなく満足しています〜。

いろんな話で盛り上がりましたが

やはり感じたのは

おもてなしすることが好きだな〜と。

また来たい!と思えるような

おもてなしができればいいなぁ〜。

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