長野県小海町に
バウムクーヘン工場ができました!
菓子専門店『シャトレーゼ』が展開する
新たな製造工場ですが、
シャトレーゼのプレミアムブランド
『YATSUDOKI(ヤツドキ)』の店舗・カフェを併設し
『YATSUDOKI TERRACE(ヤツドキテラス)』として
2021年8月1日よりしたようです!



早速中へ入ると
バウムクーヘンの製造過程が生でみれます!

こんなふうに作ってるんですね〜。
店内はほんのり甘い香りが立ち込めています。

視線を変えるとショーケースが!!
ケーキやパイ、シュークリームなどあり
甘党の方にはまさに夢の世界。

このヤツドキは
バウムクーヘンはもちろん、ケーキやパイ、
ワインなどを取り扱っています。
それにしてもいろんな種類があって
美味しそう〜。




ギフトセットもあり
外装がシンプルで好みです^^

ちょうど来客予定があるので
1セット購入しました。
あとは迷いに迷いましたが
ケーキを購入!!

フルーツが分団に入っていて
スポンジは柔らかくほどよい甘さ。
上から下までぎっしりと
旬のフルーツが詰まっていました。
長野県の佐久市は
全国でも有数のケーキ屋数を誇りますが
また1つ、新たな甘党の新境地ができました。
場所は先日紹介した
八峰の湯のすぐそば。
温泉帰りやキャンプ帰りに
取っておきの場所です。
キャンプに温泉にケーキまで。
なんと素晴らしい地帯でしょう。笑
ぜひとも近くへ来た際は
お立ち寄りください^^
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