わざわざのシュトレンを食べてみた

シュトレン？？

シュトレンとは、ドイツ発祥のクリスマスシーズンに食べられるお菓子です。

日本ではクリスマスといえばクリスマスケーキが定番ですが

ドイツではこのシュトレンが定番です。

シュトレンはドイツ語で”坑道”を意味し、トンネルのような形をしていることが由来だと言われています。そして真っ白に粉砂糖がかかったシュトレンは、本場ドイツでは「白いおくるみに包まれた幼子イエス・キリストに似ている」と言われ愛されています。
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一般的になシュトレンは生地にドライフルーツ、ナッツ、ラム酒などが練り込まれ

表面には粉砂糖をまぶしコーディングされます。

出来上がったシュトレンはハードパンのような硬さがあります。

今回購入したわざわざのシュトレンは

砂糖もバターも、卵も使っていないという珍しいもの。

とは言っても、食べたことはないのですが

すごく美味しそうに見えていよいよ購入してみることにしました。

食感はハードパンよりもしっとりしていて

硬めのお菓子といった感じですが

中にナッツやドライフルーツが入っていて

甘味は十分に感じます。

中のドライフルーツは白ワインで漬け込んであり

ほんのり風味を感じられます。

コーヒーやワインが飲みたくなる、そんな味わいで

お酒でいうリッチなおつまみといったところでしょうか。

今までは全然興味もなかったのですが

長年愛されているという理由がなんだかわかった気がします。

程よい甘さと想像以上の美味しさで

満足できるお菓子でした。

シュトレンを発売以来すでに13年経つそうですが

ショップではレシピも発売されていました。

紹介ページを読むだけでも食欲をそそります。

クリスマスなどの特別な日、特別な時間に。

今年の冬はシュトレンをお供にいかかでしょうか。