昔から大好きなみそパン。
かかはあまりお菓子を食べないのですが
私が買おうとすると何それ?と。
個人的にはかりん糖のような
昔からある伝統的お菓子だとおもっていたので
衝撃でした。
名称にはパンとついていますが
実際は小麦や重曹など使われたお菓子です。
表面には甘じょっぱいタレが塗られていて
中はしっとり。
味噌のような塩っぱさは感じません。
口に入れとくとだんだん溶ける感覚も
好きな部分ですが
かかにはまったく響かず「私はいい」と即断。
かかは基本人から勧められても食べません。
面白くないな〜と思いながらも購入。
そもそもですがみそぱんの歴史は
江戸時代より。
当時から軍隊用の保存食として全国で
作られていたようです。
信州では昭和時代から
祭典や式典などでも配られていたようですが
現在も小学校や保育園での入学式などで
配られることもあるそう。
とととしてもまさしく保存食!なので
今日もおやつで持参しました。
ネットで調べるとレシピもでてくるので
作ってみようかな〜。
最近たべものネタばかりで恐縮です^^;
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