育児をしながらの夕飯作りは
なかなかうまくいかない今日この頃ですが
ストックしておいた冷食シリーズが
助かります。
本日のメニューは肉そば。
冷凍のそば、うどんは
さっと茹でるだけで食べられるので
とても便利。
驚いたのはレンチンでも食べられるんですね…。
豚バラ肉があったので
玉ねぎ、麺つゆとさっと炒めます。
そばは熱湯だと40秒でOK。
早すぎます。笑
汁も麺つゆを水で割っただけで
盛り付けて完成。
料理が苦手な私でも簡単にできました。
若干汁がしょっぱいのは
麺つゆの濃度がレシピと違っていたからです。
それでもお湯を足せば問題なし。
レシピの分量より麺つゆのパッケージを
参考にしたほうがいいことを学びました。
簡単ですがすごくおいしい〜。
正直今まではそばとうどんが
あまり好きじゃなかったのですが
歳のせいか、すごく好きになったのは
つい最近のことです。
コンビニのそば、うどんも
すごくおいしく感じます。
毎年年末はじじが手打ちそばを
うってくれます。
今年はよりいっそう楽しみです。
そば作りもしてみたいなぁと
考えていますが
今日は一年ぶりに師匠に会う日。
無事に収穫できた麦を持参し
製粉作業をお願いしました。
新蕎麦を提供してくださるとのことで
すごく楽しみです^ ^
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