日本で最も美しい村といわれる
中川村でおすすめのコーヒー豆といえば
CAFE CERRAD（セラード）だそうです。
概要
営業時間 9：00 ～ 19：00
定 休 日 毎週水曜日・元日
TEL 0265-88-3312
FAX 0265-88-3312
取扱商品 コーヒー豆（ 焙煎豆・生豆）・コーヒー製品（ リキッド珈琲・ドリップパック）・コーヒー器具各種・テイクアウト用コーヒー各種
https://n-ciao.com/stores/cafe-cerrad
CAFE CERRAD
チャオというスーパーの中の一角にあります。
奥には焙煎機が見えます。
ここで焙煎をしているそうですが
かっこいい〜☆
店内には豆以外にもコーヒーミルや
ドリップポットも販売していました。
他雑貨が展示してありますが
独特の雰囲気を感じます。
購入したのは
今回はブレンド中から深入りブレンドである
樹上晩秋摘みというのを購入。
ケニアのおまけもいただきました。
包装はこういった感じ。
その場で一つ一つシーリングしてくれます。
最近はいろんな方にコーヒー豆を
渡す機会が多いので
いろんなカフェの包装をよくみてしまいます^ ^;
遮光性がありそうです。
味わい
豆で購入したので帰ってドリップしてみます。
豆は一つ一つの大きさが均等、
焦げ豆などはおそらくピックしてあるのでしょうか、
混ざっておらず綺麗です。
味は淹れ方にもよりますが
他の店舗の豆よりも
しっかりとした味、コクがあり
雑み、えぐみがなくすっきりとした味わいでした。
今まで購入した豆で一番美味しいかも！
個人的にそんな感想です。
近くに来た方には是非ともおすすめしたいです。
最近の楽しみは
こうしていろんなところのコーヒー豆を
出かけては購入して分析するのが楽しいです。
分析といっても、単純にどんな味わいになるのか、
どんな工夫があってどのように販売しているが、といったところですが
すごく勉強になります。
いつかちょろちょろっとデザインしたロゴを貼った
コーヒー袋をお世話になった人に渡すのが夢です。
シングルオリジンだけでなくブレンドも
これからの課題です〜。
コメント