HMで簡単バナナケーキ

recipe

気づけば連休最終日…。

このまま終わってしまうのは嫌だなと思い

少し早起きしてバナナケーキを作ることに。

材料

  • バナナ____2本
  • 卵____2個
  • ホットケーキミックス(以下HM)____150g

これだけあれば作れます。

作り方

1.バナナをフォークで潰す

2.卵2個を加える

3.HMを加えて混ぜる

4.型に流す

 クッキングシートを敷くか、バターを塗っておくと

 取り出しやすいです。

5.180℃のオーブンで25-30分焼く

 電気かガスかでやけ具合が若干異なるようです。

 我が家はガスで30分焼きましたが、若干焼きすぎたかな…?

 ソフトタイプが好みの方はもう少し短くて良さそうです。

そのまま朝食でいただきました。

ちょっと形は歪ですが…

しっかり膨らんでバナナの風味がいい香り〜^ ^

好みがはっきりしている娘も

食べてくれました。泣

HMを使えばとても簡単に作れるのでお勧めです。

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