駒ヶ根駅から歩いてすぐの場所に
カフェができました。
私たちの家の設計をしてくれた
FieldWorkが設計、改築をしたこの場所は
念願の場所です。
交差点の一角にあるSink。
外観から素敵な雰囲気を醸し出しています。
早速中へ。
大きな天板のカウンターがあります。
天板はリノリウムのグリーン色。
実はこれ、我が家のカウンターにも
いれていただいたもの。
初めてだけど親近感がわきます。
テーブルや椅子もビンテージのもので
座るだけでもわくわくします。
ちょうどお昼時であり
お腹はペコペコ。
メニューは
洋食屋さんのように豊富です。
FieldWorkのあきおさんおすすめの
だし巻きサンドなどなど
注文しました〜。
どれもすっごくおいしい。
サンドの中にはわさびが少し入っていて
これがまたあいます。
見た目のおしゃれさ以上に
おいしさが上回ってきて大満足でした。
締めは
もちろんコーヒー。
山梨のAKITO coffeeさんの豆だそうです。
丁寧にドリップしてくれます
味は薄いという意味ではなくすっきりと
していて、しっかりとした味わいがあります。
飲んだのはグアテマラの深煎り。
グアテマラは酸味が強い豆なので
私もよく深煎りにしますが
酸味と苦味のバランスがちょうどよいです。
美味しかった〜。
夜は
バーとなるようです。
メニューも変わるようなので
次は夜来れればなぁと思います。
Sink
| 住所 | 駒ヶ根市中央15-23 |
| 営業時間 | 10:00〜22:00（基本） |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 0265-98-0673 |
| 駐車場 | 駒ヶ根駅立体駐車場をご利用ください |
定休日等の確認はInstagramでご確認ください
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