自家製ジンジャエールを。

おすすめ

ジンジャエールが作れると知ってから

毎年作っています。

材料さえあればとても簡単に作ることができます。

参考レシピはこちらから。

材料

  • 生姜…100g〜(個人的には200gあっても普通の辛さでした)
  • レモン…1コ
  • オレンジ…(100%オレンジジュースでも可)…400ml
  • グラニュー糖…300g

①生姜をすりおろすor細かくする

 まずは生姜をすりおろします。

 フードプロセッサーやブレンダーがあれば

 そちらを用いて細かくしてもOK。

 その場合は包丁で少し切っておくと良いです。

②レモン、オレンジを絞る

 絞り器でぎゅっと絞ります。

 オレンジはジュースを使用した方が楽です。

③鍋に①と②とグラニュー糖を合わせ

 一度沸騰するまで煮たら弱火にして2分加熱。

あくが出てくるのですくいます。

④ざるでこして粗熱が取れば完成!

あとは炭酸水で割ればジンジャエールに。

これからの時期にピッタリです。

すごく簡単にできるのでぜひお試しあれ^ ^

ちなみに、辛口ジンジャエールがいい場合は

煮る前の過程で唐辛子を入れると良いそうです。

次は辛口も作って紹介します^ ^

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